Bernabeleva, Arroyo del Tortolas 2023

Produktbeskrivelse

“Den unge udgave af ovenstående. Og den er bedre. Kun lidt. Dybere næse, mere sødme, frisk tranebærjuice, rosenvand, gojibær, lettere på tungen, danser mere, men er mindst lige så intens som 22’eren. Der er bondske brettanomyces-strejf i eftersmagen og det giver kun kompleksitet i tilfældet her. Ja der kommer senere højmoderne gevrey-chambertin-jordbær-toner ind i billedet.” 94p. René Langdahl.com

“The 2023 Arroyo del Tórtolas is a single-vineyard Garnacha from a north-facing, 80-year-old plot that achieves high ripeness. This year, the wine has 14.5% alcohol, a pH of 3.37 and 5.85 grams of acidity. It fermented with 80% full clusters and indigenous yeasts and matured in four 500-liter used barrels. It has a bright ruby color and a ripe and complex nose without excess, with mixed flowers, herbs and wild berry fruit. The palate is medium-bodied and has abundant but very supple, fine-grained tannins.” 94+p. Luis Gutierrez, Robert Parker.com

Denne vin stammer fra et enkelt smalt plot på blot 2,2 ha med vinstokke på ca. 75 år. Jordbunden er ren granit. Druerne høstes i to omgange – da de modner forskelligt jo længere man kommer på den nærliggende Tortolas flod. Druerne får en 36 timers kold udblødning inden man fodtræder druerne i åbne træfade. Malolaktisk gæring foregår på franske barriques, mens lagringen på 14 mdr. sker på 500 ltr. fade. Inden flaskning stabiliseres vinen i 6 mdr. på tank. Vinen svovles meget lidt. Vinen er et sandt monument for Garnacha druen i Madrid. En kompleks, tannisk intensitet lurer under den frugtmættede og elegante overflade.