Bernard Baudry, La Croix Boisée 2021, Chinon

Produktbeskrivelse

La Croix Boisée er Baudrys sjældne topvin. Lavet på vinstokke mellem 15 og 40 år, plantet i lerholdigt sand på et massiv af kalksten. Mørk, powerfuld og alligevel aldrig tung eller overgjort. En jernnæve i en fløjlshandske om man vil. Her gør du et af Frankrigs bedste køb i klassisk lagringsværdig top-vin, sammenlignet med tilsvarende vine fra det nordlige rhône eller Bourgogne er det et rent røverkøb!!!

“….en vin, der gerne vil være stor pomerol, men med chinonsk ansigt. Markant druetro grønkrydret næse, ren solbærbusk og nok præget af årgangens vanskeligheder, men det gør ikke mig noget, at cab f’s egen kerne forstærkes. Brændt egepind, grankogle, enebær, mens smagen er så smygende lækker, velhåndteret ekstraktion, ingen kaffe eller koncentratfornemmelse, men bare storhed. Noget brett dukker op og komplicerer, men kun positivt. Eftersmagen er frisk, slank og silkepræget, langvarig.” 94p. René Langdahl

94 p. – GASTRO ” …havde der nu stået Bourgogne eller Côte-Rotie på etiketten, havde det jo nemt kostet det tidobbelte“ – om 2019 årg.

Nr. 1 i La Revue du Vin de Frances store Loire smagning – november 2021

“The ripeness of the 2018 vintage gives an almost Syrah/Viognier character to the Chinon La Croix Boissée, which offers sweet black fruit and a creamy apricot note. Sumptuous yet never ever opulent, it’s almost as if the wine’s just done a yoga class. Plentiful tannins give the inside of your cheeks a chalky rub, while there’s surprising freshness considering the ripeness, leading to a lengthy finish. This is a baby that will turn out to be a great adult.” Rebecca Gibb – Vinous om 2019 årgangen