The 2015 Brut Nature les Rachais is fabulous
Antonio Galloni
“The 2015 Brut Nature les Rachais (100%Chardonnay) is fabulous. Rich, ample and expansive in feel, the 2015 possesses notable depth from start to finish. Apricot, white truffle, baked apple tart,
Læs mere905,00 kr.
På lager
Druer
Sand, kalksten
75 cl
Frankrig
“The 2015 Brut Nature les Rachais (100%Chardonnay) is fabulous. Rich, ample and expansive in feel, the 2015 possesses notable depth from start to finish. Apricot, white truffle, baked apple tart, spice and chamomile all caress the palate. The 2015 feels open-knit and generous, no doubt partly because time has softened some of the contours. Clean mineral notes appear on the finish.” 94p. Antonio Galloni, VINOUS
Rachias er blandt Francis Boulards vintage Champagner, og kommer fra den lille parcel som er Biodynamisk certifiseret. Her dyrkes der Chardonnay fra stokke plantet i 1967, og vinen på denne parcel dyrkes efter månekalenderen. Efter høsten spontant gærer mosten. En kort og let Batonnage fuldender vinens struktur, og efterfulgt af malolaktisk gæring. Her er tale om Brut Nature, og der tilførers derfor ingen dosage. En Champagne med en stor personlighed, som kombinerer kraft og finesse
Se produkt PDF
I den lille by Cormicy i området Montagne de Reims ligger den lille haute-couture-producent Francis Boulard. Bag navnet ligger adskillige generationer af vinmagere som kan dateres helt tilbage til den franske revolution i 1792. I 2009 valgte den efterhånden store Boulard familie at splitte domainet op i lidt mindre enheder, ud ud af det kom blandt andet champagnehuset Francis Boulard.
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
