Martin Muthenthaler, Riesling Viesslinger Stern 2021

Produktbeskrivelse

“Muthenthaler har kun lavet et enkelt 600 liters fad af denne karismatiske topvin, der stammer fra familiens lille bitte monopolmark på kun 0,7 hektar i en sidedal til Donau. Den er spontangæret og lagret længe på fingæren på akaciefade. Der er tale om fremragende riesling, magtfuld og underspillet på en og samme tid. Den skal have noget luft for at blive vækket til live. Men ubestrideligt er det, at der er tale om en krævende, virkelig velstruktureret riesling. Tæt i smagen med en kompakt kerne af intens, cool frugt, præcist penetrerende syre og en nærmest klistret, salt mineralitet, der griber fat i hele mundhulen, så det er en lyst. Rebelsk vin, naturens rå kræfter, der både kærtegner og bider fra sig samtdigt. Masser af skifferrøg i duften sammen med revet limeskal, bagt æble, gul mirabelle, dåsefersken og en let jordet tone af moster Elses kølige kælder. På dette punkt minder den mig om stålsat topriesling, som den Peter Lauer laver i Saar-dalen. Men den bliver hverken benet eller senet. Her er sågar et strejf af lampeolie, og den store koncentration gør, at vinen klinger af med en næsten smertelig adstringerende intensitet. Pokkers autentisk vin, man lige skal lære at kende, før man rigtig værdsætte den store, krævende væsen.” Morten Bundgaard, Jyllands-Posten 1. marts 2024

Viesslinger Stern er Martin Muthenthalers monopol mark. En kun 0,7 ha. stor parcel der deler pladsen med Muthenthalers Grüner Veltliner fra samme parcel. Her er det 35 år gamle Riesling stokke der lægger druemateriale til.  Mængderne strækker til et enkelt 600 ltr. fad, hvor vinen både gærer og lagrer på bundfaldet i 12 måneder inden frigivelse. Sprød, tør og nærmest provokerende intens mineralsk Riesling, fra en af Østrigs fineste parceller.

“Crystalline, vital and finessed on the first palate, this is an intense, elegant and firm dry Riesling. It is initially almost austere on the concentrated and very intense finish, which is still a bit tannic and needs some years ointhe bottle to get the balance right and the hedonist lucky”. 95+p  Stephan Reinhardt, Robertparker.com (om 2019 årgangen)