A lovely entry that has a lot to offer now
Audrey Frick
Pouillon Grande Vallée, er 65% Pinot Noir, 15% Chardonnay og 20% Meunier. En skarptskåret indgangsvin, med fylde fra Pinot Noir og en læskende mineralsk karakter i eftersmagen. 60% af vinen ...
Læs mere1.500,00 kr.
På lager
Druer
Ståltank, Barriques og flaske
75 cl
Kalkholdigt ler
Frankrig
Pouillon Grande Vallée, er 65% Pinot Noir, 15% Chardonnay og 20% Meunier.
En skarptskåret indgangsvin, med fylde fra Pinot Noir og en læskende mineralsk karakter i eftersmagen. 60% af vinen er champagne fra 2020 og 2021, resten er reserve vine. Druerne der er økologisk/biodynamisk dyrkede (men ikke certificerede) presses i de klassiske 4000 kg. vertikale pressere, og den alkoholiske og malolaktiske gæring finder sted på både, stål og 228 ltr. fade. Hele processen i kælderen sker med minimal mekanisk intervention. Naturlig klaring og aftapning kun med hjælp af tyngdekraften. Champagnen er meget lavt svovlet.
“Based on 2022, with a little 2021 and perpetual reserve, the NV Champagne Grande Vallee Extra Brut is the best of what the Vallée de la Marne can produce in Fabrice’s view. A medium straw hue, it’s one of the “new” typical vintages, characterized by nice weather and diversity throughout the year, with good stress on the vineyard. It offers notes of apricot, red berries, orange, and grapefruit, as well as savory hay and fresh grain. Medium-bodied, yet with depth and richness, it’s light on its feet and features a refined, peppery mousse with a chalky texture. A lovely entry that has a lot to offer now or through the coming 8-10 years” 93p. Audrey Frick, Jeb Dunnuck.com
“A blend of the five villages where the Roger Pouillon house has vines, the NV Champagne Grande Vallée Extra Brut is 65% Pinot Noir, 15% Chardonnay, and the rest Meunier, with half from 2020, 15% from 2019, and the rest reserve wine, with 2 grams per liter dosage. Pouring a rich golden straw hue, the wine is fresh with aromas of savory wet stone, fresh peach, orange peel, and brothy salinity. Full-bodied, it offers a powerful structure, with ripe fruit though the palate, a rich, chalky texture, a fine mousse, and a long, balanced finish.” Jeb Dunnuck.com – okt. 2023 – om 20/21 årgangen
“Jeg foretrækker faktisk den billigere Grande Vallée, som er en blanding af 2019 og 2018 samt lidt ældre reservevine gæret i træ. Druesammensætningen er primært røde druer: 65 procent pinot noir, 20 procent meunier og 15 chardonnay. Vinen, som er et glimrende køb, er fin dyb og meget saftig med en anelse funk i næsen..” Søren Frank, dec. 2022 (5 stjerner – testens bedste køb) – om 20/21 årgangen
Se produkt PDF
Vinhuset R. Pouilon har eksisteret siden 1947, hvor den nuværende ejers bedstefar Roger Pouillon valgte at lave sine egne vine fremfor at sælge druerne til de store champagnehuse. Siden har Rogers søn James Pouillon stået bag vinhuset, og han hjælper stad
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
