“The bright orange 2015 Phinca La Revilla Blanco is pure Viura from a small plot that was planted in 1925. The destemmed grapes were foot trodden and fermented with natural
Læs mere600,00 kr.
550,00 kr.
På lager
Druer
Store træfade
75 cl
Sand, kalksten, ler
“The bright orange 2015 Phinca La Revilla Blanco is pure Viura from a small plot that was planted in 1925. The destemmed grapes were foot trodden and fermented with natural yeasts, then pressed and transferred to used 225-liter oak barrels, where the wine matured for seven years and was racked twice. This is more oxidative, nutty and with a Sherried tone, dusty, earthy and tannic. It’s very characterful and different.” 95p. Luis Gutierrez, Robert Parker.com
La Revilla er lavet på 100% Viura. Druerne stammer fra den 0,68 ha. “store” La Revilla parcel, der blev plantet i 1925. Den kalkholdige jordbund giver druerne en udtalt mineralsk karakter, og de små udbytter sikrer høj koncentration.
Druerne håndhøstes i 10 kg. kasser, afstilkes, fodtrædes og gærer naturligt i store træfade. Herefter lagrer vinen i hele 6 år på små brugte franske egetræsfade. Fadene toppes ikke op, og der rackes kun een gang i de 6 år. Vinen udvikler ikke flor. Stilen er enorm intens og frisk, trods det tydelige oxidative præg. Urter, vermouth, kamille, safran dominerer frugten og en kalket mineralsk profil sikrer en vin i komplet balance. En kæmpe oplevelse, – der er lavet 987 flasker.
Bodegas Bhilar er en boutique vingård beliggende i Elvillar, Rioja Alavesa ejet af David Sampedro og Melanie Hickman. Deres mål er at lave terroir-drevne vine med sjæl, at respektere jorden og kun at arbejde med indfødte druer.
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
