Medium-bodied, deep and concentrated
Yohan Castaing
“Crafted from a plot of vines planted in 1904 facing the Loire on flinty soils with calcareous subsoil, the 2022 Saumur Champigny Les Mémoires evokes aromas of wild dark berries, Læs mere
400,00 kr.
På lager
Druer
75 cl
Cement tank
Kalksten og sandsten
Frankrig
Plantet 1904
“Crafted from a plot of vines planted in 1904 facing the Loire on flinty soils with calcareous subsoil, the 2022 Saumur Champigny Les Mémoires evokes aromas of wild dark berries, cassis, flowers and spices. Medium-bodied, deep and concentrated, it’s elegantly fleshy and satiny with a long, mineral and resonant finish. It fermented in open concrete tanks.” 94+p. Robert Parker.com
Les Memoires er Roches Neuves topvin, lavet på ældgamle vinstokke. Stokkene står i et lille muromkranset clos, hvor vinstokkene plantet i 1904, vokser i en jordbund af flint og kalksten. De gamle stokke, giver selvsagt et mikroskopisk udbytte, der til gengæld har masser af struktur, intenstitet og dybde. Et fantastisk glas Cabernet Franc, til det bedste oksekød eller vildt.
Se produkt PDF
Oprindeligt blev domaine grundlagt tilbage i 1850, men det var først i 1991 af de nuværende ejere Thierry og Marie Germain overtog kontrollen. Ægteparret der oprindeligt er fra Bordeaux overtog 12 hektar beplantet med Cabernet Franc, men det blev hurtigt udvidet med 2 hektar Chenin Blanc, og yderligere 8 hektar med Cabernet Franc. I 2012 tillagde de desuden parcellerne Clos de l’Echelier og Les Mémoires. Domainet blev økologisk certificeret i slutningen af 1990’erne, og kort efter også biodynamisk certificeret.
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
