×
  • Find din vin
    • Rødvin
    • Hvidvin
    • Rosévin
    • Champagne og bobler
    • Dessertvin
    • Orangevin
    • Sherry
    • Spiritus
    • Temakasser
  • Tilbud
  • Gavekort
  • Nyheder & Artikler
  • Vinbønder
  • Om Vinova
web@vinova.dk +45 60 92 96 30
Køb vin
Champagne og bobler
  • Frankrig
  • Italien
  • Østrig
  • Spanien
  • Tyskland
Hvidvin
  • Schweiz
  • Frankrig
  • Italien
  • Østrig
  • Portugal
  • Spanien
  • Tyskland
Rødvin
  • Schweiz
  • Vintage Rioja
  • Frankrig
  • Italien
  • Østrig
  • Portugal
  • Spanien
  • Tyskland
Orangevin
  • Frankrig
  • Italien
  • Østrig
  • Spanien
  • Tyskland
Rosévin
  • Frankrig
  • Italien
  • Østrig
  • Spanien
  • Tyskland
Dessertvin
  • Frankrig
  • Italien
  • Spanien
  • Tyskland
Bæredygtig vin
  • Naturvin
  • Biodynamisk vin
  • Økologisk vin
  • Økologisk vin - ikke certificeret
Temakasser
  • Udvalgte temakasser
  • Gavekort
  • Vinbønder
  • Artikler
  • Om Vinova
  • Tilbud
Logo
×
kurv
Forside Rødvin Tyskland Salwey, Eichberg GG, Spätburgunder 2019
Salwey, Eichberg GG, Spätburgunder 2018
Logo lille Decanter
97 P
95 P
95 P
Anmeldelse
97 P

Logo langt Decanter

Salwey, Eichberg GG, Spätburgunder 2019

94p. Jyllands-Posten om Eichberg 2019: 

“Eichberg har et helt anderledes væsen end Henkenberg. Vinen stammer fra sort vulkansk jord lige oven over Oberrotweil, og her kan det blive djævelsk varmt om ... Læs mere

Ved køb af 1

410,00 kr.

Ved køb af 3

365,00 kr.

På lager

e-add
e-delete
1 - 3 dages levering

Druer

  • 100% Spätburgunder
Appellation

Baden

Format

75 cl

Gæring

Gæring i åbne tanke

Jordbund

Løss

Land

Tyskland

Dyrkning

Økologisk dyrket – ikke certificeret

Område

Baden

Vintype

Medium rødvin

Producent

Weingut Salwey

Produktbeskrivelse

94p. Jyllands-Posten om Eichberg 2019: 

“Eichberg har et helt anderledes væsen end Henkenberg. Vinen stammer fra sort vulkansk jord lige oven over Oberrotweil, og her kan det blive djævelsk varmt om sommeren. En mørkere og mere seriøs vin. Dybere, intens, ganske røget og dog sødmefuld og indsmigrende. Her er både en lakridset tone og noget pirrende urtekrydret. Den minder mig lidt om en rød fra Etna, der har samme røgede, mineralske touch a la bålaske. Lækker i munden med levende syre, masser af bund her, varme og intensitet og lys karamel i eftersmagen. Top-pinot med pondus. “94 point.

Falstaff: 95p.

Meininger Sommelier Magazine: 95 p.

Lagen Cup Berlin 95p – Bedste vin i Baden

Eichberg, som er en af Salweys vigtigste Grosse Lagen, betyder ”ege-bjerget” da hele området oprindeligt var en tæt egeskov. Først i 1820’erne begyndte man at plante vinstokke på de stejle bjergsider, der visse steder har en hældning på op mod 50%. Jordbunden består primært af vulkanske aflejringer, med en tynd topjord bestående af löss. De lavtydende gamle kloner giver et sparsomt udbytte på blot 35 hl. pr. ha.. De håndplukkede druer gærer med stilkene på vildgæren i åbne tanke i 14 dage. Efter endt gæring føres vinen på barriques (1/3 nye) i 12 måneder inden den tappes ufiltreret på flaske. Egetræet der anvendes hos Salwey stammer fra deres egne skove i Kaiserstuhl, og træet bliver derefter sendt til de bedste bødkere i Bourgogne, som laver fadene til Salwey. Eichberg viser en relativ mørk og kraftfuld side af Pinot Noir men stadig med masser af mineralsk friskhed som kendetegner Salweys vine

 

Se produkt PDF
Vinklaser

Fra samme vinbonde

Salwey, Spätburgunder Kaiserstuhl 2018

Salwey, Spätburgunder Kaiserstuhl 2020

Let rødvin 185,00 kr. TILBUD155 DKK
v. 6 fl.
Salwey, Henkenberg GG, Grauburgunder 2017

Salwey, Henkenberg GG, Grauburgunder 2019

Fyldig hvidvin 350,00 kr. TILBUD295 DKK
v. 3 fl.
Salwey, Kirchberg GG, Weissburgunder 2018

Salwey, Kirchberg GG, Weissburgunder 2019

Fyldig hvidvin 435,00 kr. TILBUD385 DKK
v. 3 fl.
Salwey, Kirchberg GG, Weissburgunder 2018

Salwey, Eichberg GG, Grauburgunder 2019

Fyldig hvidvin 385,00 kr.
Salwey, Kirchberg GG, Weissburgunder 2018

Salwey, Steingrubenberg GG, Weissburgunder 2019

Fyldig hvidvin 410,00 kr. TILBUD365 DKK
v. 3 fl.
Salwey, Spätburgunder 2019

Salwey, Spätburgunder 2020

Let rødvin 150,00 kr. TILBUD125 DKK
v. 6 fl.
Salwey, Rosé vom Spätburgunder 2020

Salwey, Rosé vom Spätburgunder 2021

Rosévin 125,00 kr. TILBUD100 DKK
v. 6 fl.
Salwey, Kirchberg GG, Spätburgunder 2018

Salwey, Kirchberg GG, Spätburgunder 2019

Medium rødvin 475,00 kr. TILBUD425 DKK
v. 3 fl.
Salwey, Henkenberg GG, Spätburgunder 2018

Salwey, Henkenberg GG, Spätburgunder 2019

Medium rødvin 345,00 kr. TILBUD295 DKK
v. 3 fl.
Salway Null Prmlle Prickelnder Traubensaft

Salwey, Null Prmlle

Alkoholfri vin 80,00 kr.
Salwey, Kirchberg GG, Weissburgunder 2018

Salwey, Steingrubenberg GG, Weissburgunder 2018

Fyldig hvidvin 410,00 kr. TILBUD365 DKK
v. 3 fl.
Salwey, Henkenberg GG, Grauburgunder 2017

Salwey, Henkenberg GG, Grauburgunder 2017

Fyldig hvidvin 335,00 kr. TILBUD265 DKK
v. 3 fl.
Se alle vine
Vinmark med solnedgang

Mere om Weingut Salwey

Konrad Salwey har siden 2002 stået bag roret i familiejendommen Weingut Salwey. Vinhuset holder til i den sydlige del af Baden i landsbyen Oberrotweil i det ekstremt smukke Kaiserstuhl. Konrad har blandt andet stået i lære hos Wirschinig og Müller-Cattoir, inden han færdiggjorde sine ønologi studier i Geisenheim.

Læs mere Se producent PDF

Nyhedsbrev

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få lødige, inspirerende vinopdateringer, samt skarpe tilbud på afhængighedsskabende og bæredygtige vine.

Logo
web@vinova.dk +45 60 92 96 30
  • Adresse: Finlandsvej 8, 8700 Horsens
  • Telefon: +45 60 92 96 30
  • E-mail: web@vinova.dk
  • Vi holder åbent udvalgte fredage: Se åbningstider
  • Find din vin
  • Om Vinova
  • Vinbønder
  • Nyheder & Artikler
  • Privatlivspolitik
  • Handelsbetingelser

© 2021 Vinova

Bekræft din alder

Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år

Under 18 Over 18

VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.

Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.

Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.

OK

Kurv

Ingen varer i kurven.