Salwey, Steingrubenberg GG, Chardonnay 2022

Produktbeskrivelse

“Konrad Salwey’s 2022 Chardonnay Steingrubenberg GG comes from vines planted in the 1980s and in 2008. The site is located on the outskirts of Oberrotweil in the direction of Bickensohl and faces east on a very stony terroir built of weathered, porous volcanic rock. This vivid yellow Chardonnay is deep, intense and concentrated on the nose and intertwines lemony nuances and aromas of ripe yellow fruits with slightly flinty notes of crushed stones. All in all, this has a very generous yet precise, fascinatingly intense and (fruit) fleshy nose. On the palate, the Steingrubenweg is generous, vital and finessed, very dense and complex, with a savory finish that reveals serious tannins reminiscent of Pinot Noir. This full-bodied Chardonnay, produced since the 2020 vintage, is a noble textured, finely juicy and persistently saline white from a beautiful vineyard with great potential.” 95p. Stehphan Reinhardt, Robert Parker.com

Oprindeligt hed denne vin Henkenberg GG, men det oprindelige navn for denne del af marken er i virkeligheden Steingrubenberg, hvorfor Konrad Salwey fra årang 2018 har tilbageført det mere korrekte navn. Marken ligger på vej ud af Oberrotweil  mod Bickensohl, og ligger med sin østvendtre skråning ret tæt på Kirchberg GG. Jordbunden her er forvitret vulkansk materiale. Vinen gærer på 1200 ltr. egetræsfade med vildgæren inden vinen kommes på brugte barriques, hvor vinen lagrer i 24 måneder. Herefter føres vinen på ståltanke hvor den hviler på bundfaldet i yderligere 6 måneder inden frigivelse. Steingrubenberg Chardonnay GG er ligesom sin nabo Kirchberg meget burgundisk i stilen, men mere åben og imødekommende som ung. Stor mineralitet og en cremet elegant finish, der gør den utroligt vanedannende :). Lagringspotentialet er mellem 8 og 12 år.