Herligt appellerende, arketypisk weissburgunder, om årg. 2023
Morten Bundgaard
“Herligt appellerende, arketypisk weissburgunder fra Kaiserstuhls vulkanske løssjord. Stilen er lagt på frugtig friskhed balanceret af en vis fenolisk substans, og det er sin sag i et meget udfordrende høstår ... Læs mere
155,00 kr.
130,00 kr.
På lager
Druer
75 cl
Ståltanke
Vulkansk, Löss
Tyskland
“Herligt appellerende, arketypisk weissburgunder fra Kaiserstuhls vulkanske løssjord. Stilen er lagt på frugtig friskhed balanceret af en vis fenolisk substans, og det er sin sag i et meget udfordrende høstår som 2023. Klar, syredrevet og frem for alt let drikkelig vin, der snurrer med lav ampere, kun 12 pct. alkohol, hvilket klæder vinen. Citrus og æbleblomst. Pære, umoden hvid fersken og verbena bølger side om side med lidt flintede, gæragtige noter fra vinificeringen. Behageligt cremet, men stadig strunk og læskende med en salt, bittersød finish, der giver vinen retning og definition” 90 p. Morten Bundgaard, Jyllands-Posten, august 2025 (om årg. 2023)
“Salweys husvin er pakket med pære, grøntsagsjuice og bagt karamelliseret porre. Røg, let træet fornemmelse, spændstig syre og blidt fenolisk bid kendetegner smagen. Hamrende godt køb.” René Langdahl, Gastro dec. 2021, om 2020 årg.
Sprød, mineralsk og frugtmættet hvidvin med en diskret fylde og læskende tørhed, der gør vinen utrolig alsidig og madvenlig. Virkelig godt køb.
Se produkt PDF
Konrad Salwey har siden 2002 stået bag roret i familiejendommen Weingut Salwey. Vinhuset holder til i den sydlige del af Baden i landsbyen Oberrotweil i det ekstremt smukke Kaiserstuhl. Konrad har blandt andet stået i lære hos Wirschinig og Müller-Cattoir, inden han færdiggjorde sine ønologi studier i Geisenheim.
Læs mere Se producent PDF
Bekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
