95p. Meiningers Sommelier Magazin
17,5/20 Jancis Robinson
Pinot Gris, eller “Grauburgunder” er ofte en syresvag, let sødmefyldt affære, -men ikke her. Eichbergs mørke vulkanske jord, og presningen af hele klaser, giver en ... Læs mere
385,00 kr.
På lager
Druer
75 cl
1200 ltr. store fade
Vulkansk, Löss
Tyskland
95p. Meiningers Sommelier Magazin
17,5/20 Jancis Robinson
Pinot Gris, eller “Grauburgunder” er ofte en syresvag, let sødmefyldt affære, -men ikke her. Eichbergs mørke vulkanske jord, og presningen af hele klaser, giver en struktur og dybde i vinen som er sjælden. Eichberg viser Grauburgunder viser Pinot Gris fra sin generøse og fyldige side, men besidder stor mineralitet og en næsten grape-agtig friskhed, der gør vinen intens og levende. Lagringspotentialet er mellem 8 og 12 år.
Vinen gærer på 1200 ltr. egetræsfade med vildgæren inden vinen kommes på brugte barriques, hvor vinen lagrer i 24 måneder. Herefter føres vinen på ståltanke hvor den hviler på bundfaldet i yderligere 6 måneder inden frigivelse. (billedet viser ikke Eichberg Grauburgunder)
Se produkt PDF
Konrad Salwey har siden 2002 stået bag roret i familiejendommen Weingut Salwey. Vinhuset holder til i den sydlige del af Baden i landsbyen Oberrotweil i det ekstremt smukke Kaiserstuhl. Konrad har blandt andet stået i lære hos Wirschinig og Müller-Cattoir, inden han færdiggjorde sine ønologi studier i Geisenheim.
Læs mere Se producent PDFBekræft din alder
Vinova sælger vin og alkohol - bekræft derfor venligst at du er over 18 år
Under 18 Over 18VINOVA overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol.
Personer under 18 år kan derfor ikke købe vodka, rom og anden stærkere alkohol over 16,5%.
Personer mellem 16-18 år kan købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
OK
